HK Food service
Reseptit
Grillattua maksaa "Thai Style" - inkivääriä ja valkosipulia

Grillattua maksaa "Thai Style" - inkivääriä ja valkosipulia

Name: Grillattua maksaa "Thai Style" - inkivääriä ja valkosipulia
Yield: 25
Ingredients: 3,75 kg HK Naudan maksaviipale, pakaste (2067); 0,2 kg inkivääriä; 0,1 kg punaista chiliä; 0,5 kg sipulia; 0,1 kg valkosipulia; 0,025 kg korianteria; 0,5 kg sokeriherneitä; 1 kg paksoita/kiinankaalia; 0,4 kg satay-kastiketta; 0,2 kg suolapähkinää; 0,2 kg Ketjap manis -soijaa; 1,25 kg riisiä

Maidoton

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Viipaloi maksat, grillaa ne mediumiksi pannulla ja sivele ketjap manis-soijakastikkeella.
Kuullota pannussa suikaloitu sipuli, valkosipuli, inkivääri ja lisää lopuksi paksoi sekä sokeriherne. Sekoita joukkoon satay-kastike, mausta limemehulla ja lisää lopuksi hienonnettu korianteri.
Asettele lämmin kasvissalaatti maksaviipaleiden päälle ja tarjoile keitetyn riisin kanssa.