Lihapyöryköitä parmesan-tomaattikastikkeessa

Name: Lihapyöryköitä parmesan-tomaattikastikkeessa
Yield: 23
Ingredients: 4 kg HK Lihapyörykkä (7515); 0,95 l vettä; 2,4 kg tomaattimurskaa; 0,25 kg sipulikuutioita, pakaste; 0,08 kg tomaattisosetta; 0,05 kg basilika maustetahnaa; 0,09 kg sokeria; 0,004 kg oreganoa, kuivattu; 0,01 kg paprikajauhetta; 0,005 kg mustapippurirouhetta; 0,12 kg maissitärkkelystä; 0,25 l vettä

Gluteeniton

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Mittaa vesi, tomaattimurska ja -sose, sipulikuutiot sekä maustetahna pataan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää mausteet, suurusta maissitärkkelyksellä ja hauduta noin 5 minuuttia.
Laita pyörykät GN (1/1-100mm) vuokaan ja kaada kastike päälle. Kuumenna 140°C (höyry 60%) uunissa 35-40 minuuttia tai kunnes sisälämpötila 80°C.
Tarjoile lisukkeena HK Perunasosetta.

Lihapyöryköitä parmesan-tomaattikastikkeessa

Valmistusohje

Tällä tuotteella onnistut

HK Sydämellinen lihapyörykkä (7515)

Kokeile reseptejä