Siiderikana

Name: Siiderikana
Yield: 10
Ingredients: 1,5 kg Kariniemen Kananpojan Kypsä miedosti suolattu Paistileike (7636); 0,05 kg Oliiviöljy; 0,3 kg Purjo, vaaleat osat; 0,2 kg Salottisipuli / Keltasipuli; 0,07 kg Vehnäjauho; 0,05 kg Voi; 0,5 kg Kuiva omenasiideri; 0,01 kg Timjami; 0,001 kg Laakerinlehti; 1 kg Kanaliemi; 0,2 kg Crème fraîche; 0,1 kg Keltuainen; 0,2 kg Omena; 0,25 kg Herkkusieni

Laktoositon
Gluteeniton

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Laita reisipalat uunivuokaan ja kuumenna yhdistelmäuunissa. Kuullota purjot sekä sipulit oliiviöljyssä ja lisää joukkoon vehnäjauho, mausteet, kuumennettu kanaliemi sekä siideri. Anna hautua.
Sekoita crème fraîche ja keltuaiset keskenään ja viimeistele kastike seoksella.
Annostele kastike broilerien päälle ja lisää voissa ruskistetut herkkusienet sekä omenalohkot.

Siiderikana

Valmistusohje

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Kypsä miedosti suolattu Paistileike (7636)

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

Kariniemen Kananpojan koipireisi, marinoitu (2468)

Kariniemen Kananpojan Koipipala kypsä maustettu, pakaste (7675)

Kariniemen Kananpojan reisileike miedosti suolattu (2430)