Vege- avokadoburger ja baba ganoush

Name: Vege- avokadoburger ja baba ganoush
Yield: 10
Ingredients: 10 kpl HK Vihreät Gluteeniton vegeburgerpihvi, pakaste(9724); 10 siivua cheddarjuustoa; 10 kpl hampurilaissämpylöitä; 10 siivua pihvitomaattia; 5 kpl avokadoa leikattuna siivuiksi; 0,4 kg Mäkitalon Farmi Pikkelöity punasipuli 700 g (7564); 2 kpl munakoisoa; 0,03 kg valkosipulia; 0,05 l tahini seesamtahna; 0,03 l sitruunamehua; 2 tl kuivattu chiliä; 0,03 l oliiviöljyä; 0,5 punttia hienonnettua lehtipersiljaa; 1 rkl suolaa; 0,3 kg täysmajoneesia; 0,1 kg parmesaanijuustoraastetta; 0,03 l sitruunanmehua; 1 rkl sokeria; 1 rkl suolaa

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Baba ganoush

Pistä munakoisoihin veitsenkärjellä muutama reikä ja paahda munakoisoja 210°C uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes ne ovat sisältä täysin pehmeitä. Käännä munakoisoja puolessa välissä paahtamista.
Leikkaa kypsät munakoisot pituussuunnassa halki ja koverra sisus siivilään, anna valua hetken kunnes ylimääräinen neste on valunut pois, laita valutetut munakoisot ja loput ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi. Tarkasta maku ja mausta tarvittaessa.

Parmesaanimajoneesi

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa.

Kuumenna kasvispihvit rasvakeittimessä tai paista niitä paistinpannulla öljyssä kauniin värisiksi ja laita juustosiivu sulamaan kuuman pihvin päälle.
Kuumenna sämpylät ja voitele pohja sekä kansi baba ganoushilla, kasaa hampurilaiset ja nauti!

Vege- avokadoburger ja baba ganoush

Valmistusohje

Baba ganoush

Parmesaanimajoneesi

Tällä tuotteella onnistut

HK Vihreät Gluteeniton vegeburgerpihvi, pakaste (9724)

Kokeile reseptejä