Erilaisia liharuokia, mm. porsaanfilettä, parmankinkkuun käärittyä juustotäytteistä possunfileetä, lihapataa sekä kasviksia.

Viikon ruokalista ammattilaisille

Ruokalista on keittiösi lupaus ja kilpailutekijä samassa paketissa. Chef-tiimimme laatima, helppo ja innostava ruokalistasuunnitelma, tuo esille keittiösi parhaat puolet – joka viikko uudelleen. Toteuta menu sellaisenaan tai poimi parhaat ideat uudistamaan nykyistä ruokalistaasi! 

Ruokalista viikko 33

Elokuu jatkaa suomalaisen ruuan parhainta sesonkia. Perjantaina vietämme myös kansallista lenkkipäivää. 

Maanantai

Kariniemen Kananpoikaa Kievin tapaan ja perunamuusia

Kanaa kieviläiseen tapaan on yksi pidetyimmistä ja tunnetuimmista kanaruoista ravintoloissa. Rapea pinta ja mehevä yrttivoitäyte tekevät tästä herkullisen lounasvaihtoehdon. Tarjoa lisäkkeeksi perunamuusia tai muhennettuja vihanneksia ja raikasta salaattia. Kotimaisesta kananpojasta...

Tiistai

Puutarhurin siskonmakkarakastike

Täyteläinen siskonmakkarakastike täydentyy herkullisesti puutarhurin kasvissekoituksella raikkaaksi ja monipuoliseksi kastikkeeksi jonka voi täydentää valmiiksi annokseksi haluamillaan lisäkkeillä.

Keskiviikko

Ranskalainen maalaisterriini Eero Mäkelän tapaan

Suomalaisen gastronomian legendan Eero Mäkelän resepti mainiosta maalaispateesta. Esivalmistelu kannattaa ja maku tekeytyy muutaman päivän säilytyksen aikana huippuunsa.

Torstai

Kaalikääryleet ja kermakastiketta

Kaalikääryleet on perinteinen kotiruokaklassikko, tässä ohjeessa kaalikääryleet täydennetään täyteläisellä kermakastikkeella.

Perjantai

Ahvenanmaan uunimakkaraa ja Västerbotten juustoa

Tässä ohjeessa uunimakkara viimeistellään täyteläisellä kermakastikkeella sekä västerbottenjuustolla.

Ammattilainen, suosi suomalaista

HK-vastuullisuusohjelman tavoitteet liittyvät luonnon, ihmisten ja eläinten hyvinvointiin. Samalla varmistetaan kotimaisen ruoantuotannon jatkuvuus.

Lue lisää

Tule asiakkaaksi