Erilaisia liharuokia, mm. porsaanfilettä, parmankinkkuun käärittyä juustotäytteistä possunfileetä, lihapataa sekä kasviksia.

Viikon ruokalista ammattilaisille

Ruokalista on keittiösi lupaus ja kilpailutekijä samassa paketissa. Chef-tiimimme laatima, helppo ja innostava ruokalistasuunnitelma, tuo esille keittiösi parhaat puolet – joka viikko uudelleen. Toteuta menu sellaisenaan tai poimi parhaat ideat uudistamaan nykyistä ruokalistaasi! 

Ruokalista viikko 23

Kesäkuun ensimmäisellä viikolla lounaslistalla maistuvat raikkaat salaatit, mehevä kanabeb sekä meheväksi porsaan plumaa crying tiger-kastikkeella. 

 

Maanantai

Jogurtti-timjamibroileria

Mehevä kanan rintafilee valmistuu helposti uunissa ja maistuu timjamijogurtin sekä kapriksella maustetun perunasoseen kanssa.

Tiistai

Rapea lounasleike ja juustomakaronia

Rapea lounasleike luonnistuu joko mehevistä broilerin- tai porsaanleikkeistä. Annoksen kruunaa täyteläinen mac&cheese.

Keskiviikko

Mausteinen kanakebab-tomaattipasta ja punakaali-sipulirelish

Mausteinen kanakebab-tomaattikastike on täyteläinen ja täynnä makua. Annoksen viimeistelee raikas punakaali-sipulirelish. Tarjoile kastike esimerkiksi täysjyväpastan kanssa luoden runsas sekä ravinteikas annos.

Torstai

Grillikanasalaatti, tuorejuusto-parmesaanidressing

Helppo, nopea ja maukas salaatti valmistuu mehevästä kananpojan grillatusta fileeviipaleesta ja täydentyy raikkailla kasviksilla sekä täyteläisellä tuorejuustoparemsandressingillä.

Perjantai

Porsaan plumaa Crying Tiger

Thaimaalaiseen tyyliin maustettua ja valmistettua porsaan plumaa, tarjoiltuna raikkaan salaatin kanssa. Yhdistelmä joka tuo esiin länsimaisen ja itämaisen keittiön parhaita puolia. Sous-vide menetelmällä kypsennetty porsaan pluma on mehevää ja käyttövalmista...

Ammattilainen, suosi suomalaista

HK-vastuullisuusohjelman tavoitteet liittyvät luonnon, ihmisten ja eläinten hyvinvointiin. Samalla varmistetaan kotimaisen ruoantuotannon jatkuvuus.

Lue lisää

Tule asiakkaaksi