KAUDEN HERKUT JUURI OIKEAAN AIKAAN

Sesongit - suomalainen ruokavuosi

Vuodenaikojen mukaan vaihtuvat raaka-aineet muodostavat kivijalan ammattikeittiöiden ruokalistasuunnittelulle. Tutustu, miten sesonkien teemapäivät ja raaka-aineet voivat rikastuttaa ruokalistasi tarjontaa ja näin tehostaa myyntiäsi.

Syksy on monien mahdollisuuksien aikaa

Syksyn sesonki on runsas niin raaka-aineiltaan kuin teemoiltaan. Löydä tarjonnastamme vipuvoimaa jokaiseen ruokajuhlaan ja -tarpeeseen.

Lue lisää

KOKEILE KAUDEN PARHAITA RESEPTEJÄ

Riistapyörykät, Hasselbackan porkkanaa, broccolinia ja kermaista riistakastiketta

Rosee paahdettu riista ja Hasselbackan viillot yhdistettynä makeaan porkkanaan ovat parhaat kaverit kermaiselle riistakastikkeelle.

0min

Poro ossobucco, täysjyväsinappi perunapyree ja puolukkaa

Poro ossobucco Sooci-riistakastikepohjalla on tehokas ja maukas uunivalmistukseen suunniteltu resepti ammattikeittiöön. Kastikepohja tuo annokseen syvää riistan makua, säästää valmistusaikaa ja takaa tasalaatuisen lopputuloksen.

0min

Sienicappuccino ja karamellisoitua pekonia

Sienicappuccino on helppo ja näyttävä tapa tarjota perinteinen sienikeitto. Annos viimeistellään vaahdotetulla maidolla ja karamellisoidulla pekonilla.

0min

Näytä kaikki reseptit